Le Castel Maintenon a récemment rouvert ses magnifiques portes après une longue période de rénovation, rapprochant ainsi l’Alsace à seulement une heure de Paris le long de l’Eure.
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L’histoire du Castel Maintenon en bref
Situé le long des rives de l’Eure, à proximité du majestueux château éponyme, Le Castel Maintenon offre un cadre paisible comprenant un hôtel, un restaurant et un spa au cœur de la nature. Après quatre années de travaux, l’hôtel a vu le jour en 2016.
Une Nouvelle Ère pour le Castel Maintenon, dès mai 2024
Repris par Atypio Hotels Resorts au second semestre 2023, Le Castel Maintenon a été transformé pour dévoiler une toute nouvelle offre dès 2024. Fin avril, nous sommes ravis de vous présenter ce nouveau chapitre pour le Castel Maintenon après une rénovation presque totale. La rénovation, prévue jusqu’à juin 2024, a été réalisée en collaboration avec le cabinet ABP ARCHITECTES, notre partenaire de longue date.
Notre inspiration pour la rénovation du Castel Maintenon
La rénovation de l’établissement s’inscrit dans la continuité de l’approche hôtelière Atypio et met en lumière l’histoire personnelle et les passions des co-fondateurs d’Atypio, Jérôme Schibler et Etienne Faguer. Cette rénovation raconte l’histoire de ce duo, unissant leur passion commune : Jérôme Schibler, amateur de l’Alsace et de ses saveurs, et Etienne Faguer, expert bordelais en art de vivre.
Une forte influence alsacienne dans cette rénovation
Pour refléter la convivialité et la personnalité des propriétaires-opérateurs, l’essence alsacienne a été intégrée au Castel Maintenon, mettant en avant des valeurs telles que le partage, la convivialité, la simplicité, l’authenticité et la bienveillance. Cette influence imprègne les détails de la rénovation, offrant une hospitalité chaleureuse et une atmosphère paisible.
Les nouvelles installations du Castel Maintenon
Dès l’entrée, l’essence alsacienne et le sens de l’accueil sont mis en avant !
Le lobby traditionnel a été transformé en un espace de vie épicurien ouvert offrant une vue sur la terrasse et le jardin privé. Le bar central moderne mêle tradition alsacienne et innovation, avec un four traditionnel alsacien au cœur de la pièce (le kachelofe), accompagné de sa pelle à flammekueche ! Une prouesse technique pour offrir des saveurs uniques à partager avec les clients dès leur arrivée.
Le résultat carrelé dans des tons naturels est magnifique, invitant à la détente avant de découvrir les espaces Restaurant – Séminaire ou Spa.
Les deux salles de restaurant « A l’Epicerie » plongent les clients dans un univers gourmand et chaleureux évoquant la winstub alsacienne haut de gamme. Les clients pourront y déguster des recettes du terroir, alsaciennes et des fromages sélectionnés par l’artisan fromager alsacien, affinés sous la cloche exclusive XXL des restaurants-boutiques « A l’Epicerie ».
En nouveauté, une salle privative exceptionnelle est maintenant disponible, avec une grande table carrelée de dégustation centrale et sa cave à vin. Décorée dans les tons bordeaux, gris et noir, avec des fauteuils larges et confortables, entourée de bouteilles de différents cépages, cette salle offre des accords subtils alsaciens ou bordelais, ou un espace de travail au cœur de la nature et du terroir.
La piscine du SPA du Castel Maintenon rouvrira ses portes début mai après une rénovation complète, offrant une expérience cocooning et de bien-être dans le cadre de l’hospitalité alsacienne.
Les salles de séminaires rénovées chaleureusement se préparent à accueillir les premiers séminaires début mai !
Vous l’aurez compris, le Castel Maintenon vise à offrir une expérience authentique de l’hospitalité alsacienne. Hopla ! kome !
L’établissement s’inscrit dans la vision hôtelière d’Atypio, offrant des expériences bien-être, confortables, modulables affaires – loisirs, ancrées dans le terroir, au cœur d’activités et de loisirs. L’Hôtel Restaurant et Spa Castel Maintenon, premier de la Collection Atypio Hotels Resorts, en est un bel exemple de cette approche.