Nos actions durables
Rénovation, maintenance, suivi
Lorsqu’Atypio Hôtels Resorts reprend un hôtel en gestion, notre équipe met en place un suivi précis de la maintenance de ses installations, un suivi mensuel de ses consommations et adopte un programme d’économie d’énergie en ligne avec les exigences environnementales.
Les équipes techniques hôtelières travaillent ainsi quotidiennement en étroite collaboration avec le support de la direction technique et de maintenance Atypio, ainsi qu’avec nos partenaires externes.
Cette approche de préservation des ressources s’intègre également dans la politique de rénovation entreprise pour hôtel nouvellement géré. Afin de s’inscrire dans une démarche durable, les équipes Atypio s’associent en la matière avec notamment Betterfly Tourism depuis 2022, pour bénéficier de leurs meilleurs conseils et préconisations de solutions pragmatiques.
Anti gaspillage alimentaire
Chaque geste compte pour réduire le gaspillage alimentaire.
Les menus individuels et séminaires proposés par nos restaurants « A l’Epicerie » varient pour les premiers selon les saisons, pour les seconds au maximum tous les six mois. Ils offrent ainsi une diversité de plats corrélés aux produits disponibles et bien évidemment aux régimes alimentaires de nos clients. Ainsi, depuis 2021, une attention particulière est portée pour inclure davantage d’options végétariennes à chaque nouvelle carte.
Nous encourageons nos clients dans les hôtels à réserver leurs petits-déjeuners et repas à l’avance pour permettre à nos équipes de mieux anticiper la production nécessaire.
Plutôt que de garnir les buffets en avance, nous préférons les réapprovisionner au fur et à mesure du service afin de réduire les risques de gaspillage alimentaire.
Depuis plusieurs années, nos hôtels sont partenaires de l’organisation française Phénix, luttant ainsi également contre le gaspillage alimentaire en permettant la vente des invendus et des surproductions quotidiennes.
Nos équipes hôtelières s’investissent pour finir dans la création de recettes anti-gaspillage grâce à nos chefs résidents expérimentés.
En savoir plus sur Phenix : startup labellisée B-Corp et ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale), cette application permet d’y vendre paniers petits-déjeuners, paniers de fruits et légumes, de snacking, vente à emporter, suivant les besoins au quotidien des hôtels restaurants Atypio.
Merci aux plus de 5 000 utilisateurs fidèles Phénix.
Réduction du plastique
Nos équipes hôtelières ont travaillé depuis 2021 pour éliminer les emballages et les produits plastiques individuels. Les articles de toilette individuels ont ainsi été remplacés par des distributeurs écologiques de shampoing et de savon dans les chambres. Les gobelets en plastique de la salle de bains ont été remplacés par des gobelets en carton ou en verre. Les pailles et les touillettes en plastique ont été remplacées par des ustensiles en pâte ou en carton. Les bouteilles d’eau en plastique des chambres ont été remplacées par des carafes d’eau filtrée sur place ou des bouteilles tétrapack.
De plus, nous avons introduit de l’eau micro-filtrée dans nos espaces de restauration et événementiels pour continuer notre combat contre le plastique dans la plupart de nos établissements après leurs rénovations.
Nos Partenaires Made in France
Chez Atypio Hôtels Resorts, mettre en avant le savoir-faire français fait partie intégrante de notre adn. Nous sommes fiers de collaborer avec divers fournisseurs et partenaires français et locaux pour offrir à nos clients une expérience de séjour #allingoodtime. Voici quelques-uns de nos partenaires français avec qui nous travaillons quotidiennement :
Aix&terra, Dvine, Nuxe, Cornilleau, Proludic, Moustache, Bonzini
Saint Jean, EPC Champagne, différentes Brasseries locales, Café Richard, Les Ruchers de Geromesnil, Ma confiture, Roset, Collinet, Purezza, Bonaloca, Greencup, Lafont, Création Talbot, Compagnie des Pyrénées, Maison Tourrette, la Maison de la Maille, Dodo, Sothys, Trudor, Sham, CVDO, Brasseurs locaux : Gustave, Félicité, Brasserie du Comté, Crétin des Alpes, …, Brocanteurs, chineurs, architectes, et bien d’autres.
Atypio x Cornilleau
Atypio Hotels Resorts a souhaité équiper ses établissements en loisir de marques de renom, pour s’assurer de leur technicité et durabilité.
Lors des recherches attenantes, la rencontre avec Cornilleau pour débuter sur Mercure Chantilly a été une évidence.
Cette entreprise française située dans l’Oise a fêté ses 75 ans en 2023. Elle se distingue mondialement pour sa qualité, durabilité, et ses réels engagements.
Depuis 2019, nous avons ainsi déployé leurs magnifiques billards extérieurs sur Mercure Tours Sud, Mercure Cannes Mandelieu, Novotel Chartres, Best Western Plus Saulx-les-Chartreux, pour la plus grande satisfaction tant de nos clients loisir que de nos clients affaires.
Atypio x Club Employee
Nous avons pris aussi des mesures pour soutenir les équipes hôtelières en recrutant un Directeur des Ressources Humaines, en instaurant un outil numérique pour les entretiens annuels d’évaluation, en mettant en place un système de gestion du temps et des plans de formation, ainsi qu’en introduisant la charte du Télétravail.
En plus d’améliorer l’organisation, chaque hôtel participe également au Club Employee pour favoriser le bien-être des collaborateurs.
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